味噌の中のべらべらの内蓋は取るべきですか？

質問

そのままにしてますか？
邪魔です。
でもつけといたままの方が良いのでしょうか？

回答No.3

E-1077 · ベストアンサー

私は全部そのままで使っています。
このほかに薄い紙も入っていますよね。
これら全部このままで保管します。それで劣化が早かったとかいう事はありませんでしたので。

お礼

ありがとうございました。

回答No.4

nagata2017

空気と触れないようにするためにあるものですが

ハードパック入りの味噌は一度開けてしまえばもうその役目には使えません。

酸化して味が落ちていきます。

だから　日常使用する量に合わせて　容量を選びます。

気になる人は　ビニールパック入りの味噌を選びます。

これなら使っている途中でも密閉できます。

お礼

ありがとうございました。

回答No.2

yumi0215

密封するための蓋は除去、みそに直接乗っている薄い紙はみその乾燥や劣化を防ぐために残します。

お礼

ありがとうございました。

回答No.1

maiko0333

中蓋は取るものです。

中蓋は生産時に空気を遮断するものですが、
開封して中途半端に残っていると空気や空気の湿り気（水）を通して
中身の劣化が早くなります。
中蓋を取り去ってフタをしたほうが密閉できます。

お礼

ありがとうございました。