茶そばと言うのは

質問

緑茶ですか？
抹茶ですか？

回答No.1

tpg0 · ベストアンサー

こんにちは。

私は、蕎麦が好きですので様々な蕎麦店に行ってますが、一般的に「茶そばと言われる緑色の蕎麦は更科蕎麦粉(蕎麦の芯を挽いた白っぽい蕎麦粉)に抹茶を混ぜて打ってる」から緑色の蕎麦になるのです。

お礼

ありがとうございました。

回答No.2

sentencespring

一般的には抹茶です。
https://www.zojirushi.co.jp/usual/recommend/cha-soba.html

お礼

ありがとうございました。