色んなハーブティーを飲んでるのですが

質問

カレーの味を感じる時があるのですが
ハーブってスパイスなのですか?

回答No.3

chibareal · ベストアンサー

スパイスとハーブはちがうみたいです。
何となく似てるような感じもしてしまいますよね・・・（笑）

＞「スパイス」とは、料理において、食材に独特の芳香や辛味、色付けをする「調味料」のひとつで、日本語では「香辛料」といいます。
植物の実や種子、地下茎などを、そのまま、あるいは乾燥させる、粉砕するなどの加工を施して使用するものが多いです。
クミンやターメリック、サフラン、チリペッパー、オレガノなど様々な「スパイス」があります

＞「ハーブ」とは、料理において、食材に独特の芳香や苦味、薬草としての薬効を加える「調味料」のひとつで、日本語では「香草」や「薬草」といいます。
草本植物の葉や茎など緑色の部分を使い、そのまま、あるいは乾燥させる、粉砕するなどの加工を施して使用するものが多いです。
ミントやバジル、パセリ、レモングラス、カモミール、ローズマリー、セージ、タイムなど様々な「ハーブ」があります
http://lowch.com/archives/9915

回答No.2

mshr1962

ハーブもスパイスも香辛料です。
ハーブは茎と葉と花で、スパイスはハーブを除く全てです。

回答No.1

ninkinoki

スパイスではないですね。ハーブです。