A and B ratios＿上級者向け

質問

A and B ratios are backwards.の意味を教えてください。
よろしくお願いします。

回答No.1

SPS700 · ベストアンサー

A と B の比率が逆になっている。

　ということですから本当は A が２、Bが ８のはずなのに、A が８、Bが２になっている、といったことでしょう、

　例えば A は、そば粉、B は小麦粉で、江戸時代に発明された「二八そば」はできているはずなんですが最近の安い、白っぽいそばは「逆二八蕎麦」になっているのはその例です。

お礼

分かり易い説明をありがとうございました。大変助かりました。私は何年も前から蕎麦が白っぽいのが気になっていたのですが、そういう言葉があるとは知りませんでした。勉強になります。