ガスクロマトグラフィー

質問

ＧＣ－ＭＳ（ガスクロマトグラフィーマススペクトル）でキチン、キトサンの分析は行えますでしょうか？まず標準品で検量線を作りたいのですが、何に溶かしたらよいのでしょうか。わかりました教えていただきたいです。

回答No.1

Kemi33 · ベストアンサー

『キチン，キトサンの分析』とお書きですが，高分子状態のキチン，キトサンをそのまま分析するということですか？

　分析化学の教科書を御覧になった事はありますか？　ガスクロマトグラフィーに付いてでている所を御覧になれば解るはずですが，ガスクロマトグラフィーで分析するためには気化させてガスにしなければいけません。

　高分子のキチン，キトサンを気化させるのは困難でしょうから，ガスになる前にかなり分解してしまうと考えられます。

　よって，ＧＣ－ＭＳによる分析は無理でしょう。ＬＣ－ＭＳ等を念頭において文献検索されるのが良いと思いますよ。

お礼

ありがとうございます！分解して、Ｎ‐アセチル‐Ｄ‐グルコサミンにした場合可能でしょうか・・・。液クロでしたら、何に溶かしたらいいでしょうか。キチンは水にも有機溶媒にも溶けないんですよね。