天ぷらを翌日もサクサクで食べるには、どうしたらいい

質問

天ぷらを翌日もサクサクで食べるには、どうしたらいいですか？できたら、もう一度揚げる以外の方法でお願いします。

回答No.2

hime_mama

オーブントースターか、魚焼きグリルで温めるとサックリで美味しいですよ。

あと、最新電子レンジには「揚げ物」設定もありますのでそれを使ったり、
ノンオイルフラーヤーを使うとかですかね。

お礼

レンジをよく見たら、ありました！揚げ物設定。今朝、やってみたら、すっごいサックサクってわけじゃないけど、サクサクになったんで満足です。ありがとうございます。

回答No.1

deepdiver555

トースターで焼くと良いですよ。

天ぷらがべチャッとなるのは水分を吸ってしまうからです。
だから水分を飛ばせばカラッとなります。

コゲがつくようならアルミホイルをかぶせてください。
ただし、水蒸気が逃げるように。

お礼

ありがとうございます。天ぷらがべちゃっとなる理由がわかって、勉強になりました。