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手作りお菓子 まん丸を綺麗に成形するには?
こんにちは。お菓子づくり初心者です。 スイートポテトでキイロイトリを作りたいのですが(クックパッドhttp://cookpad.com/recipe/2010921) 衛生上、素手でこね回すのが嫌なのと、サイズや形が微妙に違うのが気になります。 なんとか綺麗なまん丸を作る方法があれば、教えて下さい。
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質問者が選んだベストアンサー
ラップで茶巾みたいにしぼるか 手の方に、ポリエチレンの手袋を付ければいいと思います。 和菓子屋さんとかでもゴムの手袋つけてるところも増えましたし。 完全な球体で大きさも限定されてしまっても良いのであれば セリアに「ふりふりごはんボール」というのがありますから コレを買ってきて使ってはいかがでしょうか。 他にもおむすび用の型はいろいろありますから、量産には向くかも知れません 私は大抵、カボチャやサツマイモを丸めるときはラップですね。 細かいしわとか気になるなら無理かも知れませんが…
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- poser_killer
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回答No.1
打ち粉振った茶碗二つかぶせてふればまん丸になります。 布で茶巾絞りにしてからラップで包んで整形すればまん丸になります。
質問者
お礼
回答ありがとうございます。 うぅーん。やっぱりラップですよね。比較的楽ですしね。 ありがとうございます。
お礼
回答ありがとうございます。 ご飯用の丸めるグッツを使うのは、良いアイデアですね。これなら、キャラポテトができそう(^^)。 一度チャレンジしてみます。ありがとうございました。