そば粉のクレープの作り方

質問

そば粉のクレープを作りたいので、おすすめのレシピをご存知の方、教えてください。
また、クレープ以外のお菓子や料理への応用もありましたら教えてください。

回答No.3

BLUECOO

ちなみにそば粉のクレープは「ガレット」といいます。バイトで作っていますが、上にチーズ乗せたり、温泉タマゴ乗せたり、なんにでもあいます！ミルクレープにしたりしてもおいしいです。

回答No.2

PinkMoon

ちょうどいいレシピがあります。（写真付き）一度ご覧下さい。

（そば粉クレープ　生地作り編）
http://homepage1.nifty.com/Zackin/recipe/galette01.html
（そば粉クレープ　焼き上げ編）
http://homepage1.nifty.com/Zackin/recipe/galette02.html
（そば粉クレープ＆おまけ）
http://www2.edu.ipa.go.jp/gz/c1them/c1kona/c1clee/IPA-thm270.htm
（クレープ料理の例とレシピ）
http://www.valley.ne.jp/~clovereo/enprovence/html/creperecipe.html

そば粉クレープは、ツナサラダやスモークサーモン・ハム・ソーセージなどと相性がいいですよ。

応用編として、
（そば粉のミルフィーユ）
http://allabout.co.jp/gourmet/homemade/closeup/CU20021120/

などもよさそうですね。

回答No.1

noname#6737

そば粉に卵、牛乳を混ぜて作っています。
分量は・・・適当です。(^^ゞ　キャンプの朝食なので・・・

ハムとチーズを挟んで食べると美味しいですよ！