体積

質問

食品の体積が知りたいのですが・・・。　うまく調べられません。

回答No.3

mojitto

実験が終了してしまった後に、実験で使った食品の体積を知りたい…それは絶対に無理ですよ。ひょっとして密度のことじゃないですか？

ちなみに食品の密度を調べることはあまり意味をなさないと思います。というのも加工食品ならまだしも、野菜等になりますと季節で密度は大きく変わります。
例えばジャガイモでも銘柄や時期によって水分含有量によって調理法が変わりますよね？水分含有量が少ないならホクホク感の出る調理が適してますし、多ければ煮崩れしにくいので肉じゃが等がいい…など。
後発のスープの温度の件と関連してそうですが…とにかく頑張ってください

回答No.2

fine_day

ぴったりとラップに包んで水につけられる食品なら測ることは可能です。
容器に水を入れてその水面の位置にマジックで印をつけます。次に食品を水に入れ、水位が上がって安定したところで水面の位置にまた印をつけます。このときの印の差が食品の体積です。
再び元の水位まで水をいれ、上がった水位の位置まで、計量カップなどで量を測りながら水を入れれば食品の体積がわかります。

補足

説明不足でした。実験が終わり、考察のために早見表みたいなものがあればと・

回答No.1

tori-cha

水にドボンとつけて、かさの増えた分で測定する…ってなしですか？
正確にはわからないし、ものによっては問題があると思いますが、だいたいだったらこの方法が一番早いと思いますが…。

補足

説明不足でした。実験が終わり、考察のために早見表みたいなものがあればと・・・。