かぼちゃの煮物の味付け失敗・・・

質問

かぼちゃの煮物を作ったのですが、味付けに失敗して滅茶苦茶しょっぱがらく（醤油入れすぎ）なってしまいました＾＾；
すっかり柔らかく煮崩れる寸前なのですが、何かを加えるとかして食べれる状態にならないでしょか。

回答No.1

Rikos · ベストアンサー

ミンチ肉とタマネギを加えて、カボチャのコロッケにされてはいかがでしょうか？
かなりしょっぱがらいのでしたら、もう少しカボチャを加えると良いと思います。
肉じゃがコロッケのカボチャ版という感じになると思います。
味がしっかりついていれば、ソースをかけなくても食べられると思いますよ。

お礼

コロッケはいいですねー＾＾
今回は、相方が構わないと言ったのでそのまま食してもらっちゃいましたが、今度は、失敗しなくてもその方法で作ってみたいと思いました。
ありがとうございました。

回答No.5

hot_spring

#1 の方のコロッケに賛成！

私はカボチャだけだとちょっとくどい気がするので
同量くらいのジャガイモをいれます (^v^)

お礼

２種類作って試してみますね＾＾
ありがとうございました。

回答No.4

mamekun

カレーに入れてしまうのはどうですか？
どうせ溶けちゃうしカレーも味が濃いから良いかも。

お礼

確かに味はわからなくなりそうですね＾＾
ありがとうございました。

回答No.3

noname#21649

ゆでた野菜に足して.澄まし汁。
でも.あまり評判がよくありません。
今は１リットルしょうゆビンで売っていますが.昔は１升ビンでした。このころによく入れすぎました。

お礼

評判よくないんですかＴＴうるうる
でも、回答ありがとうございました。

回答No.2

chouk

ミキサーにかけて牛乳を足してスープにするか、←これにゴハンを入れてリゾットにしたらどうでしょうか。醤油（和風だし）系の味付けでもおいしいですよ。

お礼

ミキサーがないですＴＴ裏ごしすれば同じかな。
かぼちゃスープとかも新発見です、ありがとうございます。