かぼちゃ・ダイコンの煮物の作り方

質問

男一人暮らし料理勉強中です。

かぼちゃ・ダイコンを買って来ました。煮物を作ろうかと思っています。調味料は醤油・ミリン・お酢・塩・砂糖があります。これで作れるでしょうか？作り方も詳しく（素人なもので出来るだけ詳しい方が嬉しいです）教えていただけないでしょうか？

また、ニラが余っているので入れようかと思っているのですが、問題ないでしょうか？

よろしくお願いいたします。

回答No.2

tenten525 · ベストアンサー

かぼちゃの煮物
http://www.nzkabocha.com/recipe/nimono_01_nimono.html
http://www.kikkoman.co.jp/cgi-bin/homecook/search/select_search.cgi?mode=1&M4_65=65&C3=301

大根の煮物
http://www.kikkoman.co.jp/cgi-bin/homecook/search/select_search.cgi?mode=1&M4_101=101&C3=301

かぼちゃは、単品で煮ても美味しいですが、大根だけだとちょっとあっけない感じですので、出来たらおでんのように、油揚げとか肉など一緒に煮たほうが美味しくいただけます。

ニラは、煮物には使いませんね。
大根と一緒に味噌汁の具にするとか、卵と混ぜてニラ玉にすると美味しいですよ。
小麦粉と卵と水とニラを混ぜて焼くと、チヂミもどきが出来上がります。
調味料に「ダシ」も必要です。煮干、昆布、かつおぶしなどから本格的に取ってもいいですが、面倒なので顆粒状のを一箱用意してください。
調味料の中に「めんつゆ」を加えると、ラクチンです。
大概の煮物は、めんつゆを水で割った汁で煮れば、素人でも失敗なく美味しく出来上がります。

回答No.1

nona813

かぼちゃと大根を同時に煮た煮物は、食べたことありません。

かぼちゃか大根のどちらか一方の煮物を作られたらどうでしょうか。
かぼちゃの煮物のURL付けておきました。

大根は味噌汁にして、ニラは「ニラ玉」どうでしょうか。

参考URL：

http://www.nzkabocha.com/recipe/nimono_01_nimono.html