人にとっての必要最低限の栄養素ってなんですか？

質問

人にとっての必要最低限の栄養素ってなんですか？

具体的な料理や食材ではなく、栄養素で教えてください。

回答No.4

植松 一三（@jf2kgu）

炭水化物、≪脳の栄養≫
タンパク質は体を構成してる栄養分ですので、ある程度成長して居れば、ある程度取らなくても大丈夫でしょうが≪健康かと言われたら疑問ですが≫
脳の少ない栄養である炭水化物≪ブドウ糖≫だけは無理ですね
ですから糖尿病の様に血液中の糖が増えた時には、調整を必要とします≪その他にも肝臓腎臓にも影響しますが≫
栄養では有りませんが
塩分、これが無いと人間はたとえ水が有っても３日～１週間で死にます

回答No.3

kamobedanjoh

栄養素は大別して
　１．炭水化物（糖質＝穀類・野菜・果物）
　２．蛋白質（魚・貝・動物の肉，動物性蛋白質）
の二種類です。
その他，少量のビタミン類，ミネラル類も必要ですが，大半は上記二種類の食物に含まれています。
水分は不可欠ですが，栄養素ではありません。
塩分（ナトリウム）は不足しがちな為，草食主体の生活では別途補う必要があります。

なお，脂質は余剰摂取した場合に，上記二種類から肝臓で貯蔵可能な形に作り替えることで，筋肉・内臓・皮下に脂肪として蓄積されますから，不可欠の栄養素とは言えません。

植物，果実，穀類にも（豆類・バナナなど）相当量の蛋白質（植物性蛋白質）を含むものがあります。

回答No.2

yappe

数日なら水と電解質のみで生きてはいけますけど゛゛゛゛゛゛゛

エネルギー源として
　糖類　　ブドウ糖とか
　脂質　　油

アミノ酸　　必須アミノ酸

無機塩類　　Ｎａ　Ｋ　Ｃａ　Ｍａ　

ビタミン　　　　ビタミンＤは紫外線を少し浴びると体内で合成される

微量ながら重金属　　鉄　銅　亜鉛
その他　リン酸

http://ja.wikipedia.org/wiki/%E6%A0%84%E9%A4%8A%E7%B4%A0

http://www.geocities.co.jp/Beautycare-Venus/3423/Body.html

回答No.1

emiri-w

糖、タンパク質、脂質、無機質、ビタミンだと思います。