「ほたて」の簡単な料理法

質問

先日、近所の人から冷凍の「ほたて」を頂きましたが、「ほたて」の簡単な料理法を教えて頂けませんでしょうか？

回答No.7

gakup · ベストアンサー

下記サイトのような「みみ」が付いていない冷凍品でしたら、刺身で食べられます。
http://www.nemuro.pref.hokkaido.lg.jp/ss/srk/kanko/nmrgsdb/2tokusan/2t-be-gyoku.htm
常温に出すとすぐ融けるので、半解凍で切ってすぐ食卓に出す事ができます。
イタリアンドレッシングをかけてカルパッチョにしても美味しいです。

バターで焼いてお醤油をかけるだけでも美味しいです。
あとはよいダシがでるので、お味噌汁やスープ、カレーやシチューに入れてもいいです。

お礼

早々に教えて頂き有難うございます　私はあまり手間のかかることは、苦手なので、刺身と、バター焼きで試してみたいと思っています

回答No.6

nijjin

イカやエビなども入れてシーフードカレーにしてもおいしいですよ！

お礼

ほたての料理法早速教えていただき有難うございました

回答No.5

cocoraku

ほたて美味しいですね。冷凍ほたては貝柱でしょうか。とけるチーズをのせてレンジでチンしてポン酢でいただくと、超簡単でおもてなしにもできます。焼くよりやわらかです。

お礼

早速教えていただき有難うございました

回答No.4

noname#200513

こんにちは。

一番簡単なのは、「バター醤油焼き」。

天ぷらにする。
「コツのいらない天ぷら粉」は、本当に簡単です。

野菜炒めに入れる。
八宝菜なんて美味しいと思います。

ちょっと手を加えてみて・・・

ホタテ・卵白・塩少々ですり身にしたものを味噌汁にいれて「つみれ汁」。

とりあえず思いつくのはこんな感じです。

美味しくいただいて下さいね。

お礼

早速教えていただき有難うございました

回答No.3

tar5500

貝柱を半分に切って（そのほうが熱が中まで伝わるので
おいしいらしいためしてがってん○でやっていた）
フライパンで炒めてお好みの調味料で味付けすればいい

お礼

早速教えていただき有難うございました

回答No.2

ikuchan250

No1さんだけでなく
https://www.google.co.jp/search?q=%E3%83%9B%E3%82%BF%E3%83%86%E6%96%99%E7%90%86&ie=utf-8&oe=utf-8&aq=t&rls=org.mozilla:ja:official&hl=ja&client=firefox-a
「ホタテ料理」で検索して下さい

お礼

早速教えていただき有難うございました

回答No.1

noname#175206

http://cookpad.com/category/1184

みたいな調理法がネットにあったりします。旨味が多いので、あっさりした味付けがいいようで、いろいろできますね。

お礼

早速教えていただきありがとうございました