ホタテフレーク（乾物）を使った料理

質問

おつまみ用のホタテフレークが150ｇあります。
そのまま食べるのに飽きてしまい、何とか料理に使えないかと思ったのですが、良い案が浮かびませんでした・・・

和・洋・中どれでもいいので、何かありませんでしょうか？
できたら作り方も教えてください。

よろしくお願いします。

回答No.2

mori_izou · ベストアンサー

中華料理の素材としては、もってこいですね。

・クリーム煮
・シュウマイ
・スープ
・チャーハン
などに良く使われます。
自家製XO醤の材料に使ってもいいですね。
和食だったら、炊き込みご飯がポピュラーです。

レシピについては、Web検索で「干し貝柱　レシピ」をキーワードにして検索すると山ほどでてきますのでその中で選ばれたらいいと思いますが、私のお勧めは「青梗菜としいたけのクリーム煮」です。

お礼

お返事ありがとうございます。
こんなに活用できるなんて！と、驚きです☆
明日のおかずをレシピを見ながら考え中です。
青梗菜としいたけのクリーム煮もおいしそうですね。

回答No.1

mique

お酒に浸して戻し、

１．その戻し汁ごと入れてご飯を炊くと、
ホタテご飯。

２．お湯を足して、塩や醤油で味を整えて
お吸い物。

楽チンでしょう？

お礼

お返事ありがとうございます。
１も２も簡単だけどおいしそうですね。
今回はホタテご飯を作ってみたいと思います。