- 締切済み
ココナツクリームとココナツミルクはどこが違うの？
いろいろと料理レシピを検索すると、ココナツのクリームを使っていたり、ミルクを使っていたりしますが、いまいちこの２つの違いがわかりません。 クリームとミルクでは、成分なんかも違っているのでしょうか？ また、どんなときはクリームで、どんなときがミルクなのでしょうか？ どうか教えてください☆よろしくお願いします。
- nieche
- お礼率84% (123/145)
- その他（料理・飲食・グルメ）
- 回答数1
- ありがとう数3
- みんなの回答 （1）
- 専門家の回答
みんなの回答
- malo2003
- ベストアンサー率18% (16/87)
回答No.1
こんにちは http://www.joi.co.jp/thai/recipis/recipi/coconuts.html 参考になるか分かりませんが。。
お礼
参考URL：、ありがとうございました☆ あれから自分でもいろいろと調べたのですが、どうやらココナツミルクの濃いものが、クリームと呼ばれているようです。ミルクの水分をいくらかとばしたものってことのようです。 より濃厚感を出したかったり、よりマイルドにしたいときは、クリームの方がいいみたいですね。 ありがとうございました。参考になりましたよ。感謝します。