ベストアンサー ココナッツミルクについて 2020/02/12 21:23 ココナッツミルクを開けると、透明(乳白色)な液体と固体に分かれていました。 ココナッツウォーター？ココナッツバター？ 何と何に分かれたのでしょうか。 みんなの回答 （1） 専門家の回答 質問者が選んだベストアンサー ベストアンサー nagata2017 ベストアンサー率33% (7034/20721) 2020/02/14 23:03 回答No.1 油分と水分です。 https://lucbam.com/739.html 広告を見て全文表示する ログインすると、全ての回答が全文表示されます。 通報する ありがとう 0 カテゴリ 生活・暮らし料理・飲食・グルメ素材・食材 関連するQ&A ココナッツ系の材料の区別 ココナッツと名がつく製菓材料の種類が多くて、違いがよく分かりません。 粉末または繊維状のものでは、 ココナッツファイン ココナッツロング ココナッツパウダー ココナッツミルクパウダー 液体または半固体のものでは、 ココナッツピューレ ココナッツミルク これらの違いはなんですか？ できれば、使い分けについても教えていただけると幸いです。 ココナッツミルクの使用方法 タピオカミルクティを作ろうと思って缶詰のココナッツミルクとタピオカを買ったのですが、ココナッツミルクは液体だと思っていたのですが個体でした。 このままでレンジで暖めてから冷却して使うのか水を加えてから処理するのかわかりません。教えていただけると嬉しいです。 よろしくお願いします。 ココナッツミルクのおから、有りませんか？ ココナッツミルクと豆乳って、作り方が似てますね。だから、豆乳の後に、おからが残るみたいに、ココナッツミルクの絞りかすが、どこかに有りそう。 私は、おからもココナッツミルクも好きなので、ココナッツミルクの絞りかすに期待してしまいます。もしかすると、知らない間に、クッキーの素材に混ざっているのかも。 それとも、検索しても、簡単に見つからないということは、やっぱり、最近の痩せたオカラよりも味気無いんでしょうか？ ダイエット食として期待してます。手に入る食材店が有れば、買ってみたいです。 熱帯魚の飼育って簡単に出来る趣味なの？ OKWAVE コラム ココナッツミルク 友人からココナッツミルク２００ｃｃを２パックもらいました。 ココナッツミルクを使った料理をしたことがないのと、ココナッツミルクを使ったメニューすらあまり知りません。 ココナッツといえば、チョコレートやドーナツについている白いやつ・・・ くらいの認識なのです。 お勧めのデザートやスープ等ありましたら教えてください。 濃厚なココナッツミルクを作りたい！ 普段作ってるココナッツミルクはココナッツミルク缶と牛乳と砂糖と水を入れて作ってます。 美味しい中華料理屋さんとかで出てくるような トロッとして濃厚なココナッツミルクのレシピをご存知の方がいらっしゃいましたら 是非おしえていただけませんでしょうか？ ココナッツファイン→ココナッツミルクにできるのでしょうか？ えっと、今日ココナッツミルクを利用したカレーを作ろうとしたんですが親に「ココナッツミルク買ってきて～」といったら「ココナッツファイン」というココナッツの粉みたいなのを買ってきました。 ２００円くらいで安価だったんですが、捨てるわけにもいかずどうしようか迷っています。 これをココナッツミルクのようにすることはできませんか？ また、他にも用途があったら教えてください。 ココナッツミルクについて ココナッツミルクのカロリーについて 質問なのですが、 今ままで手元にある栄養成分表や、よく使っている カロリーや栄養の計算ツールなどから ココナッツミルクの１００ｇあたりのカロリーは 約２０キロカロリーということだったのでそのつもりで 料理やお菓子に使っていました。 しかし今日始めて買ったメーカーのココナッツミルクは １００ｇあたり１７１キロカロリーと缶に表記されていました。 原材料はココナッツのみと記載されていますが、 なぜ同じ原材料でこれだけカロリーの差がでるのだろう？ 一般的なココナッツミルクのカロリーはどれくらいなのだろう？ と思いました。 現在ダイエット中なためカロリーについて少し気になるので 上記のことについて分かる方がいましたら 回答よろしくお願いします。 低カロリーだとココナッツミルク好きなので少し安心です ＾－＾； ココナツミルク １ヵ月ほど前に缶に入ったココナツミルクを買いました（タイ製）。 カレーに少し入れただけで結構な量が残っているのでデザートを作ろうと思います。 簡単なレシピを教えてください。 某レシピサイトで「ココナツミルク」で検索したのですが１つしかなくて、作りたいと思うものではなかったので・・・。 ところでココナツミルクって薄い部分と濃い部分が分離したような状態で入ってるんですかね？ 初めて買ったのでわかりません。古くなってるのでしょうか？ ココナッツミルク ココナッツミルクのカロリーってどれくらいなんでしょうか？ 私は総コレステロールと中性脂肪が高いのですが、ココナッツミルクに最近はまってしまいました。 料理に使おうとパックからだしてみると、まるで生クリームのようでした。（冷蔵庫に入れていたせいもあるとおもいますが） 今授乳中なので、脂っこい食品、甘いものは乳腺炎になる（乳腺がつまりやすくなる）から控えるようにしてます。 毎日ココナッツミルクを使った料理をするわけではないですが、グリーンカレーのようにたっぷり使う料理は控えた方がいいでしょうか？ 「トムヤムクン」に「ココナッツミルク」入れますか？ トムヤムペーストを使ってよくトムヤムクンを作ります。ネットでレシピを調べるとほとんどのレシピが、ココナッツミルクを入れるように書いてあります。私はココナッツミルクが苦手なのでお店で注文する時も、自分で作る時もココナッツミルク入れません。10年ほど前にタイに何度か行っていますが、その時食べたトムヤムクンにもココナッツミルクは入っていなかったように思います。年に2,3度タイに行く知り合いもグリーンカレーには入っているけど、トムヤムクンにはココナッツミルクは入ってないよと言っていました。本格的なトムヤムクンにはココナッツミルクは入れるものなのでしょうか。それとも好みの問題ですか。よろしくお願いします。 ココナッツミルクって温めて使うもの？ 先日ココナッツミルクのデザートを中華料理で食べ、かなり忘れられない味で早速作ってみようと思い、いざ作る前に缶を開け、疑問に思ったのがココナッツミルクは温めて使わないといけないものなのか？説明をみても缶はすべて英語なので、残念ながら読めなかったんです^^;衛生的にも外国物なので、あたったら怖いかなと思い誰かに教えていただきたいのです。宜しくお願いします(^・^) ココナッツミルクが悪くなってしまったら。 悪くなってしまったココナッツミルクは、どんな味がしますか？(>_<) 酸っぱくなるとか苦くなるなど。 また、色などの見た目はどうなりますか？ 宅配業者とのトラブル。対策を教えて？ OKWAVE コラム ココナッツミルクに栄養ってある？ これからの季節に美味しくなるココナッツミルクについてなのですが、ココナッツミルク自体には栄養ってありますか？ またどんな栄養なんでしょうか？ あったら教えてください。 ココナツクリームとココナツミルクはどこが違うの？ いろいろと料理レシピを検索すると、ココナツのクリームを使っていたり、ミルクを使っていたりしますが、いまいちこの２つの違いがわかりません。 クリームとミルクでは、成分なんかも違っているのでしょうか？ また、どんなときはクリームで、どんなときがミルクなのでしょうか？ どうか教えてください☆よろしくお願いします。 ココナッツミルクがあまっているんです。 なにかココナッツミルクが入ったものの料理ありますか？ １缶半くらいあまってます。 デザートがいいかとおもっていますが。何かお勧め教えてください。 ココナッツミルク缶詰で・・ 昨日、あまりにココナッツミルクの缶詰が安かったので衝動買いしてしまいました。 そこで困っているのはその缶詰の使い方なんです！！ 最初に思ったのは、私はココナッツ風味のジュースが好きなので、ジュースが作りたくて買ってみました。 ただ缶を開けてみると、固まった脂肪のようなカンジで、なめてみると味がしません。（匂いやほのかなあまみ程度） これでココナッツミルクを作るにはどうしたらいいですか？ もし知ってる方いましたら教えてください！！！ ココナッツミルクが薬くさくかんじるんですが・・・ 缶詰のココナッツミルクを買ったんですけど、缶を開けたら固形の部分と液体の部分に分離していて、これはあっためたら解消されたんでよかったんですけど、タピオカを入れて食べたら薬くさいって言うか・・・薬品っぽいようなにおいがすごく気になるんですけど、このにおいはどうにもならないんでしょうか？ 添加物はカルボキシメチルセルロースと亜硫酸カリウムってなっていますが。 いままで市販のタピオカミルクのデザートでこんなにおいは感じたことなかったので、どうにも気になっておいしくないのです。 タピオカだけで食べても特ににおいはしないので、やっぱりミルクの方なんです。 これは普通なんでしょうか？特に変質しているようなところもないみたいだし・・・。 みなさんは気にならないのでしょうか？ タピオカ入りココナッツミルクを作りましたが、油が固まってしまいますー＿－ タピオカ入りココナッツミルクを作りましたが、冷やすとココナッツミルクの油が固まってしまい、おいしくなくなります。いろんなレシピを調べましたが、それについて書いてあるものはありませんでした。どうすれば固まらないか教えてください。 ココナッツミルクの保存方法は・・・。 こんにちわ。 昨日ココナッツミルクの缶を開けました。 結構残ってしまったのですが 冷蔵庫に入れてどのくらい持つのでしょうか。 また、冷凍とかできるんでしょうか。 あまりココナッツミルクは使ったことないもので・・。 （カレースープに少し入れてみました） よろしくお願いいたします。 グリーンカレーとココナッツミルク こんにちは。 夫がタイに旅行に行きお土産にカレーやトムヤムクンの素を買ってきてもらって楽しんでいます。おいしくておいしくてたまりません。 グリーンカレーにココナッツミルクを使いますが、ココナッツミルクの代わりに使えるものってありますでしょうか？ 味は問題ないのですがにおいが苦手なこと、私しか食べないので３日ほど続くのですがココナッツミルクだとカロリーが高そうだと思ったこと、ココナッツミルクが１缶３００円ちょっとですること、で何か他のもので代替できないか考えていました。 ヨーグルトやミルクではどうなんでしょう・・・。甘みがないので独特の甘辛さがなくなってしまうでしょうか？ ２歳の子供がいてあれこれ研究している余裕がないので（それに元々料理も苦手なので）、もしアドバイスがあれば教えて下さい！！ 注目のQ&A 「You」や「I」が入った曲といえば？ Part2 結婚について考えていない大学生の彼氏について 関東の方に聞きたいです 大阪万博について 駅の清涼飲料水自販機 不倫の慰謝料の請求について 新型コロナウイルスがもたらした功績について教えて 旧姓を使う理由。 回復メディアの保存方法 好きな人を諦める方法 小諸市（長野県）在住でスキーやスノボをする方の用具 カテゴリ 生活・暮らし 料理・飲食・グルメ 素材・食材名産・特産品料理レシピお酒お茶・ドリンクお菓子・スイーツ食器・キッチン用品レストラン・ファミレスカフェ・喫茶店居酒屋・バーその他（料理・飲食・グルメ） カテゴリ一覧を見る OKWAVE 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