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ココナッツミルクと牛乳でデザート作成可能か
- ココナッツミルクと牛乳を使用してデザートを作る方法について教えてください。
- ココナッツミルク、牛乳、ゼラチン、卵、ホットケーキミックス、小麦粉を使用してデザートを作ることはできますか？
- 購入するまで２日間出られないため、ココナッツミルクと牛乳を使ったデザート作成のアイデアを教えてください。
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質問者が選んだベストアンサー
アイスクリームはどうでしょうね。このレシピだと、牛乳と砂糖だけでＯＫみたいです。試してみてください。
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- nolly_ny
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レシピではないのですが、冷凍庫はありますか? ココナツミルクは冷凍保存できますよ。私も余ったときはすぐ冷凍庫に入れています。 材料が足りない状態で中途半端なものを作るより、冷凍庫で出番がくるまで保存してはいかがでしょうか。
お礼
ありがとうございました☆ 冷凍室あります。冷凍保存できるんですね。 今度はすぐ冷凍するようにします。 …というのも、開封した後、缶から出して ジプロックのコンテナに入れてたんですが 1日半くらい経ってみてみたら、最初より明らかに水分がなくなってて かなりドロドロの状態になってました＞＜ 今回はとりあえずゼリー作ってみたんですが、それが失敗の 一因だったのでしょうか…？？？
思いついただけのレシピなので、責任はもてませんが・・・。 まず牛乳200CCを温めて、好みの甘さになるように砂糖を入れ、ふやかしておいたゼラチン10gを溶かす。 （あとでココナッツミルクを入れるから、ちょっと甘めに） それにココナッツミルク200ccを加えて、トロミがつくまで氷水にあてて混ぜる。 グラスなどに分け入れて、冷蔵庫へ。 コーヒー（レギュラーでもインスタントでも）を300CC用意して、ふやかしたゼラチン5gを溶かす。 そのまま荒熱がとれたら冷蔵庫で固めます。 両方が固まれば、ココナッツミルクゼリーの上に、スプーンで細かく砕いたコーヒーゼリーをのっけます。 コーヒーゼリーはかなり柔らかめになっていますので、異なった食感を楽しめるかなーと思ったんですが・・・。 で、残ったココナッツミルク100ccはホットケーキ焼くのに使ってはいかがでしょう。
お礼
ありがとうございました☆ ホットケーキを焼くのにミルクの代わりに少し入れてもいいんですね。 ゼリーとかより失敗がなさそうなので（#1さんへのお礼参照してみてください） 今度余ったら無難にそうしてみます＞＜
- Miere
- ベストアンサー率24% (27/112)
う～ん 果物系の缶でもあれば・・・まあ、なくてもアレかもですが 可能性としては、ココナッツミルクプリン（ゼリー？）でしょうか？
お礼
ありがとうございました☆ すごく簡単そうだったので早速作ってみたのですが 何がいけなかったのか？？？大失敗しました＞＜ ゼリーとココナッツミルクの油？みたいなのが 見事に分離してしまって、蝋のような蓋のある ゼリーが出来上がり、味もなんかちょっと変でした＞＜ 自分でデザートとか作ったことなかったので これを機会にもうちょっと練習して上手くなりたいです。
お礼
ありがとうございました☆ これは簡単で美味しそうですね！ さすがにこれなら失敗なくできるはず…と思います。 今度余ったら作ってみたいです！