ベストアンサー 都内でフグや鱈の白子が美味しい店を探しています。 2012/12/20 20:50 都内でフグや鱈の白子が美味しい店を探しています。 食べ方は、ポン酢、焼き、天麩羅の3通りで食べたいです。 よろしくお願いします。 みんなの回答 （1） 専門家の回答 質問者が選んだベストアンサー ベストアンサー nogiku95 ベストアンサー率18% (255/1415) 2012/12/21 03:30 回答No.1 マザーズ食堂 味満ん 通報する ありがとう 0 カテゴリ 生活・暮らし料理・飲食・グルメ素材・食材 関連するQ&A ふぐの白子を買ったのですが間違えて冷凍室に入れてしまいました ふぐの白子を買ったのですが間違えて冷凍室に入れてしまいました 流水で解凍したら味など変わらないですかね 白子ポン酢と焼き白子で食べょうと思います 鱈の白子が原因？ 夕飯に、鱈の白子を鍋に入れて食べました。 『加熱し過ぎると台無しになる』という記事をどこかで読んだような気がして、十分に加熱せずに出してしまったかも知れない、と焦っています。 ２歳の子にも少し食べさせてしまったのですが、今(夜中)に発熱しており、なんとか寝てますが少し苦しそうです…。吐いたりはしていません。 鱈白子はアメリカ産１２０グラムほど、生食用とも加熱用とも書いてありませんでした。鍋(土鍋ではなくアルミ鍋)の他の具材が煮立っている一番上に入れてフタをし、不確かですが少なくとも３分は煮ました。白子自体は、汁には３分の１ほど浸っていました。これは加熱したことになりますでしょうか？うろ覚えで調理してしまったことに物凄く後悔しておりますが、時すでに遅しです。 どうぞよろしくお願いします。 都内で美味しいふぐの店。 都内で「安く」「美味しい」ふぐ刺しが食べれるお店をご存知でしたら教えてください。 鱈の白子とあん肝の保存 鱈の白子とあんきもが余ってどうしようか考えてたのですが冷凍保存てできるのでしょうか?? フグの白子について 友人と茨城県鹿島港からフグ釣りに行き、宿で処理士の資格を持つ方にフグを捌いて頂いたのですが、持ち帰った白子の下処理の方法を教えて下さい！それとも特に下処理はせず、このまま料理しても良いのでしょうか？今のところ私は日本酒で洗ってから料理しているのですが。 白子、あんきも 季節柄、白子やあんきもがよく売られるようになってきましたね。 私はフグやタラ、鮭の白子やあんきもが大好きなのですが、これらの調理方法と言うか、下ごしらえの仕方を教えてください。 どうやったら、あの臭みを消すことが出来ますか？ 湯引きしてポン酢でいただくのが一番手軽で美味しいと思うんですが、それだと余計に臭みをなくす必要があるように思います。 私は少々の臭みは平気なのですが、彼氏が抵抗なく食べれるようにしてあげたいんです。居酒屋で初めて食べたときは、美味しいと喜んでいました。 白子の血管部分？（鮭の白子だと、一本通ってますよね？）の上手な取り除き方ってあるんでしょうか？（そもそも取り除く必要はあるのか？） また、湯通しするときは、どれぐらいの時間火を通せばいいんでしょうか？ 白子って・・・・ 以前、居酒屋さんで白子を初めて食べて、とってもおいしかったので、 今日、スーパーで見かけたタラの白子を買って、食べました。 この前居酒屋さんで食べた時はちょっとだけだったから、おいしかったのかなぁ？ 今日は、おおきいのを、ぱくっと食べてみたら、 なんと！！！！！！！！ 彼の出す、あれと同じ味がしました。 ここの、過去レスを見たら、白子は、精子ｏｒ精巣ということだったので、 ありえるかもしれないけれど、でも、タラなのに・・・？ こんなことを感じた人っていますか？ 彼のは飲みこめるけど、もう、白子食べれません(ーー;) 美味しい白子教えてください。 先日、トラフグの白子（焼き）を食べて、すごく美味しくて感動しました。 ただし、高価なので今度いつ食べられるかわかりません。 スーパーの鮭、鱈の白子なら食べたことありますが、それほど濃厚な美味しさは無く。 ただ、東北の市場で買った鱈の白子は美味しかったです。 他の魚で美味しい白子はありますか？ 調理方法や入手先などもお教えいただけると幸いです。 都内で「ふぐ料理」の安くておいしいお店 都内（できれば、池袋・新宿あたり・・・でなくてもＯＫです）で、「ふぐ料理」の安くておいしい店を探してます。 よろしくお願いします。 都内でふぐ料理の食べられるお店教えてください。 日曜に田舎から両親が上京してくるので、ちょっと奮発してあまり地元では食べられないものを食べさせてあげようと思い、都内でふぐ料理のおいしいお店知りませんか？希望としては(1)落ち着いた雰囲気(2)お刺身以外にもふぐ料理が食べられるところ(3)二人で予算３万円以内 お勧めのお店ありましたらよろしくお願いします。 都内でいいふぐ料理のお店知りませんか？ 来週末に友人とふぐ料理を食べに行くことになりました。都内でいいお店を知りませんか？３０歳３人組みでも浮かない雰囲気で、予算は１人１万～１万５千円位、と思っています。(安すぎでしょうか) 小型の真鱈を入手しました。真たらの白子、胃袋（と思われる。とても弾力が 小型の真鱈を入手しました。真たらの白子、胃袋（と思われる。とても弾力があり丸みのある器官です）の食べ方は？ 白子は塩焼きでしょうか？ 胃袋はどのように食べたら美味しいでしょうか？胃袋の中身は洗ったほうがいいですか？ 東京都内のふぐ料理屋 東京都内にある「ふぐ料理屋」さんの軒数を 知っている方がいたら 教えて下さい。 ふぐ料理専門店でなくて構いません。 「ふぐ」を扱っているお店の軒数を教えて下さい。 また調べ方も教えて下さい。 白子の料理 白子を使ったさっぱりとおいしいたべれる、料理を、教えて下さい。 料理方法とおいしい食べ方を。 それと、できたら 鮭とか鱈とか素材による 白子と違いもお願いします。 白子の保存について 河豚の白子を購入しました。 焼き白子で食べようと思っているのですが、白子は早急に調理をして食べないといたみますか？ 理想としては、２日後に食べたいのですが・・・ 良い保存の方法がありましたら、ぜひ教えて下さい。 お願いします。 ふぐの白子 伊勢海老 レシピ教えてください よろしくお願いします。 先日、ふぐの白子（大量）と伊勢海老（小ぶり1匹）を頂きましたが、 料理自体殆どしない私は、もったいないと思いつつも 持て余してしまっております。 せっかくですので、本日にでも豪勢な鍋としたいのですが、 どういった鍋（スープ？味付け？）にすれば良いのかさえも 迷ってしまっています。 また、白子に関しては大量にある為、 鍋以外の料理でも友人に振舞いたいと思っております。 良い【鍋レシピ】【白子料理レシピ】がございましたら、 教えて頂けますでしょうか？ お願い致します。 群馬県で新鮮タラの芽天ぷらを出してくれるお店 群馬、山梨、長野あたりで新鮮タラの芽天ぷらを出してくれる お店をご存知でしたら紹介して下さい。 白子、あんキモに代わる食材を教えてください 私はキモ、ワタ系が大好きです。 冬場はタラの白子、あんキモをよく買ってかるくゆでて、ポン酢で食べていました。（牡蠣もよく購入してました） …が、夏のこの時期どうすればよいのでしょう？ 普通のスーパーで購入できるオススメ食材を紹介してください！ できれば魚介類がいいです。今出ているアサリやハマグリ、サザエや甘エビも おいしいし大好きなんですが、もうちょっと濃ゆいものが食べたいんです。（ちなみに関西在住です） タラの白子と卵 よろしくお願いします。 お鍋に入れるタラの切り身に白子入りと卵入りがあったのですが、どちらにしようか迷いました。（結局買ってません。。） お店の方に聞くとオスとメスの違いだそうです。 どちらがおいしいのでしょうか？ それぞれどんな味か教えていただけませんか？ おいしい「ふぐ料理」のお店！！ 今回、会社の忘年会を「ふぐ料理」店で開催することになりました。 都内で納得のいくおいしい「ふぐのコース料理」（から揚げ、お刺身、鍋、雑炊は最低ラインになります）を出してくれるお店をご存知でしたら是非、ご教授ください！！ どうぞよろしくお願いします。 注目のQ&A 「前置詞」が入った曲といえば？ 新幹線で駅弁食べますか？ ポテチを毎日3袋ずつ食べています。 優しいモラハラの見抜き方ってあるのか モテる女性の特徴は？ 口蓋裂と結婚 らくになりたい 喪女の恋愛、結婚 炭酸水の使い道は キリスト教やユダヤ教は、人殺しは地獄行きですか? カテゴリ 生活・暮らし 料理・飲食・グルメ 素材・食材名産・特産品料理レシピお酒お茶・ドリンクお菓子・スイーツ食器・キッチン用品レストラン・ファミレスカフェ・喫茶店居酒屋・バーその他（料理・飲食・グルメ） カテゴリ一覧を見る あなたにピッタリな商品が見つかる！ OKWAVE セレクト コスメ化粧品 化粧水・クレンジングなど 健康食品・サプリ コンブチャなど バス用品 入浴剤・アミノ酸シャンプーなど スマホアプリ マッチングアプリなど ヘアケア 白髪染めヘアカラーなど
