広東料理にでてくる食材なんですが・・・

質問

広東語なんですが昔のレシピに虫辺に善って
書いて醤ってかいてあるんですが忘れてしまったため
わかりません。なに醤かわかる人いたら教えてください
なにかの当て字だとおもうんですが

回答No.1

suirei63

「とうかそうFAN倶楽部」に私が質問したところ、
調べていただきましたので、下記URLをご参照ください。

参考URL：

http://db.zaq.ne.jp/asp/bbs/tcn_akacz509_1