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安福息牛の読み方と意味？
家畜改良事業団のホームページをみていましたら ・・・当団では「Ｐ黒１７９安福栄」以来となる関係者待望の安福息牛であり、・・・ とかいてありましたが、安福息牛の意味がよくわかりません。 おそらく「とてもいい牛ですよ」という意味だと思いますが・・・・。 また、色んなランキングをみてもＰ黒１７９安福栄 よりも、肉の評価の高い牛は他にあったのに、なぜそんなに待望されてたのかが疑問です。
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「安福息牛」とは「安福の雄の子」と言う意味で、普通、○○息牛と言えば「○○の雄の子」を意味します。 また、待望されていた理由は、それ自身の肉質よりも血統においてであり、安福号の直系血統牛として良質の肉牛を生産する為の種牛になるだろうと期待されたのでしょう。 岐阜県内で生産される交雑種の多くは、安福息牛が交配に使われています。 安福（やすふく）号については、参考ＵＲＬを。
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- o24hi
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回答No.1
こんにちは。 （社）家畜改良事業団という団体があり,和牛種雄牛の産肉能力検定と優良種雄牛精液の全国配布を通じて和牛（黒毛和種）の改良に取り組んでいます。 「安福息牛」とは,その種雄牛うち「安福」と言う名前の雄牛の息子と言う意味です。 貴重なのは,なかなか「安福」の精液で受精しないからなんでしょうね。 http://liaj.lin.go.jp/japanese/newbeef/gifu/pb214/pb214family.html
質問者
お礼
どうもありがとございました 読み方としては やすふくそくぎゅう でよろしいのでしょうか？
お礼
年表が面白かったです 脈々と受け継がれているんだなぁと実感いたしました。 ありがとうございました。
補足
それともう一つ教えて欲しいのですが。 平茂勝（ひらしげかつ）と第5隼福（だいごはやふく？） の特徴やいいところをずばり教えてください。 それが書いてあるページでもいいです、お願いします。 改良事業団のページではさがせなかったのですが、 もう、平茂勝や第5隼福はトレンドじゃないのでしょうか？