ニンニク料理で夏バテ防止を！

質問

暑い夏が続く今日この頃、スタミナをつけるにはやはりニンニク、そのニンニクの皮を剥くのが結構めんどくさい。
簡単に皮を剥く方法を教えてください。

回答No.5

takuranke

皮をむくのが面倒なら。
そのまま素揚げにするか蒸して食べる。

食べる時に皮がいやなら剥くしかないですけど。

お礼

有難うございます。
素揚げですね。

回答No.4

yingtao7

コップの底で叩いています。

そうすると、皮がほぐれるし、風味も出るので。

お礼

有難うございます。
やって見ます。

回答No.3

9056-9046

テレビでやってましたが、
ボールの中にバラバラのにんにくを入れます。
そしてボールとボールを上下に合わせて
中が空洞状態になりますよね？

そしたら数秒振って中でかき混ざりながら
皮が剥けてしまうって原理でした。

お試し下さい。

お礼

有難うございます。
いっぱい剥くときはいいですね。

回答No.2

dondoko4

湯につけてすぐに水に落とす。トマトの湯むきと同じ。これも面倒なら、おろしにんにくが売られています。業務用以外でも見たことがあります。料理に使うなら固形でなくてもよいでしょ。

お礼

有難うございます。
湯剥きと同じですね。やって見ます。

回答No.1

e_16

頭と尻尾を切って縦に筋を入れたらすぐ剥がれる

お礼

有難うございます。
わかりました。