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大蒜
大蒜の皮をむくのはレンジでチンすると剥きやすいという為やったのですが その大蒜をすり下ろそうと思ってもフニャフニャになってしまいます。 チンしてすりおろすのはよくないですか？ チンし過ぎなのでしょうか？
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特に剥きにくいと思った事は無いので、チンした事は有りませんが、 フニャフニャになる程はチンし過ぎに思います。
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- Fuusenkazura
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回答No.2
皮をむくためにレンチンしたことがありませんでした。そうなんですか。 根元の方を切り落とし、20秒くらいレンチンすると、芯が飛び出して取りやすくなります。 おろすのであればパキパキの方がおろしやすいので、柔らかいゴムホースのような、大蒜の皮むきを使われてはいかがでしょうか？ 余談ですが、面白いむきかたを見つけました。 http://videotopics.yahoo.co.jp/videolist/official/hobby_cooking_life/pbff92e696ae559f5d0fe5dba22829c3b
質問者
お礼
ご回答ありがとうございます。
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