肉に関して

質問

鶏肉や豚肉などを買ってきたときに、肉にところどころに、血の斑点というか、塊と言うか、
見られるんですけど、ぜんぜん無い肉もあるのですが、
いったいなんで出来るのか？
食べてもなんとも無いのか？
教えていただけませんか。

回答No.1

kotoko

こんばんは。

鶏肉の場合は関節に付いている場合がありますが
加熱すれば問題ないそうです。
http://www.foods.co.jp/cheers/cook/soudan2_1.html#q1

参考URL：

http://www.foods.co.jp/cheers/cook/soudan2_1.html#q1

お礼

ありがとうございます。
鳥肉はわかったんですが、豚肉も同じでしょうか？