お肉の嗜好について

質問

私はお肉について変な部位が大好きな人間です。ホルモン、ミノ、ハラミ、タン（牛）、豚肉はやはり国産でトントロなんか好物です。鶏肉等は、砂ずり、鳥のハラミ、せせり、ささみ、ムネ、親鳥や皮が好きですね。逆に牛のカルビ、ロースは飽きました。豚肉もロースやヒレなんかも飽きました。鶏肉に至っては、モモ肉は飽きました。変わってますか？
皆さんはどんな肉種のどこの部位が好きですか？

回答No.1

makokiki · ベストアンサー

私は神戸出身なのでお肉は全ての部位を食べますね。
豚肉は豚トロは脂っこいので食べませんが、石垣島で覚えたテビチは毎週のように食べてました。
豚肉は最近になってバラ肉の旨さにはまってます。

お礼

バラ肉、薄すぎません？とんとロは確かに脂っこい。
神戸牛ですか（笑い）羨ましい。食べた事ありませんが我が地方も近いですよ。
神戸牛から派生したものらしいので、高価ですが美味しいです。
ただ殆どの希少価値のある部位はお店に出荷されるようで
スーパーでは手に入りません。ホルモン、センマイ、カルビ、ロース、ミンチぐらいですかね。
バラ肉は普通皆さん買われますよね。豚ならロースとかとんとロ、ヒレが良いですかね。

回答No.2

nagata2017

広島のお好み焼きは　豚バラ肉を敷き詰めるように並べて　ちょっとカリっとするまで焼いたのが好きです。
鶏のレバーと心臓がセットで売ってるのが好きです。
肉じゃがの肉をこれと取り換えて作ってもおいしいです。

お礼

広島のお好み焼きですか何度か食べに行きました。
自宅でも作ったこともあります。スーパーでも総菜コーナーで売ってます。
鳥のレバーは流石に気持ち悪いです。レバーは豚か牛でないと食べれません。心臓も牛のみ。
心臓は珍しい部位ですが売ってます。しかしそれは食べる気しないですね。