カレーの肉

質問

カレーのお肉は豚肉、鶏肉、牛肉、鹿肉、馬肉等々
どれを入れますか？

回答No.9

tebiri · ベストアンサー

おはようございます。

　我が家では、
　ブーちゃん切り落とし、鳥さんモモ、
　牛さん切り落としorスジ肉、
　以外？なところで羊さん。
　急いでいるときに便利なのが、
　ブーちゃん、鳥さん、牛さんのひき肉です。

　我が家でカレーが苦手なのが私一人だけ。
　作る時はいつも「美味しくできますように。」って、
　ぶつぶつ言いながら作ってます。

　鹿肉、馬肉も使って作ってみたいですね。
　去年初めて猪のお肉を頂きました、
　美味しかったです。
　カレーに合うと私的には思んだけどな～。

お礼

tebiriさん回答ありがとうございます。
豚肉派多いですねー猪のお肉ですかいつか食べてみたいです。

回答No.16

higan7813

カレーの肉

６５歳♂

子供の頃は肉が嫌いで、母親は私のために
【ほっき貝】で作ってくれました。美味しかった！。
元祖シーフードカレーです、アサリの剥き身も美味しいですよ。
今は肉が食べられるようになりましたので我が家は【豚肉】です。

回答No.15

sayatea

こんにちは、alznjbc3さん。

関東地方は豚肉、関西地方は牛肉を使うのは有名ですね。

私は関東の人間なんで豚肉を使っていますが、その日の気分で

豚肉だったり、牛肉だったり、鶏肉だったりします。

鹿や馬の肉はカレーでは食べたこと無いのですが、精がつきそうですね。

ちなみに肉がだめな方々は何を入れてらっしゃるのでしょう？

お礼

こんにちはsayateaさん回答ありがとうございます
肉がダメな方はシーフードカレーや野菜しか入ってないカレーを食べるんじゃないですかね？

回答No.14

BJ0

鹿肉、馬肉は経験ありませんが豚肉、牛肉、鶏肉、羊肉など何でも入れます。色んなカレーを作るので。
それぞれ美味しいけど、日本風のカレーには豚バラが好きです。

お礼

BJ0さん回答ありがとうございます

回答No.13

noname#159516

味はブタさんが一番好き。

煮崩れしなさでは牛の首や固い肉全般。

グリーンカレーだけは鶏肉でないとおいしくない。

回答No.12

noname#221926

私の家では
猪肉カレーがちょこちょこあります。

お舅さんが猟で撃ってくる貰ってくるんですが、お裾分けで頂きます。
猪鍋、猪肉で焼肉…もしますが カレーもいいんじゃない？と、10数年前に気付きました。

主人は実家で猪肉をカレーで食べたことはなく驚いてましたが…(笑)
だってカレーには 色々なスパイスが入っているから、臭み消しにバッチリよ！と私は思ってました。
数年前から道の駅などで猪肉カレーのレトルト商品を見るようになりましたね。
一度だけ鹿肉も貰いカレーにしたこともあります。

お礼

焼肉も猪なんですか～

回答No.11

noname#173693

豚肉ですね。

回答No.10

katabira--ko

以前は牛のスジ、切り落としを多く使用していました
今は妻の影響で入れても鳥のささみ部（ごま油に漬けた物）
を使用しています、

回答No.8

taranko

牛スジです
他の部位はパサパサになるので入れません。

回答No.7

yumi0215

基本は豚肉
豚ロース塊もしくは豚肩ロース塊を自分好みの大きさにカットしてます

鶏肉の時は、チューリップを使います。

回答No.6

hunaskin

インドカレーを作ることが多いので鶏肉ですね。
たまにラムも使います。

日本のカレーを作るときは豚肉です。

肉は先にオーブンで７分方焼いてから鍋に入れるとジューシーさが保てます。