この魚…

質問

なんて名前の魚ですか？貰い物で、イマイチ調理法も分からない…

回答No.1

taranko · ベストアンサー

魚はグレ（メジナ）だと思います。

http://cyarinko.ikora.tv/e154001.html

ただ、私、この魚食べた事が無いもので・・・
どうすれば美味しいのかは不明です。
すみません。

お礼

メジナですか！ありがとうございますm(_ _)m　色々調べてみます

回答No.2

noname#175870

先の回答者様が仰られる通り、これはメジナですね^^

頂き物と云うことで、どのような処理がされているか分からないのですが…

新鮮であればお刺身がなかなか良いかと^^

他の魚(鯛や鰤など)に比べ、水分の多い身です

皮目をパリッと焼き、中はふっくら仕上げる焼き物も美味ですよ♪

お礼

あんまり新鮮そうではないので…(笑)焼き物検討してみます、ありがとうございますm(_ _)m