パンナコッタの生クリームって液状じゃないとだめ？

質問

今パンナコッタを作っています。
材料に、生クリームと書いてあったんですが、泡立てた奴しかないんです(-_-;)
泡立てた奴でも、大丈夫ですか？？

できれば、パンナコッタのおいしい作り方を教えてください。

回答No.1

nolly_ny

泡立てたものだと「かさ」が増えていますから、レシピの分量どおり計量できないと思います。
「生クリーム200ml」と書かれているものに、泡立てたものを使うとしたら・・・どのぐらいにすればよいんでしょうね。
そもそもレシピどおりの材料が揃わなかったら、作るのを諦めるのが失敗しないコツなので、アドバイスできません。
泡立てた生クリームは、パンナコッタのような生クリームが主役のお菓子ではなく、別のものに使った方が良いと思います。