青魚を煮た時の煮汁の脂カロリーについて

質問

青魚を煮物にしたとき（たとえば、さんま）に、身から油が煮汁に出てきますよね
油は少量で高カロリーと聞きますが、煮汁を残した場合、どの程度カロリーダウンできるのでしょうか

回答No.2

yuyuyunn · ベストアンサー

＃1です

その場合普通のさなかの煮物のカロリーと言うことですよね
http://www.matora.com/calorie/calorie00762.html

これだとかれいですけど
http://www.karadakara.com/note/some/meal/detail/muv3/10010548.html
あこうだい

計算が可食部（食べられる部分）と言う言う風に計算しますので
煮汁は入れていません

あとこれは蛇足ですが
肉の脂と魚の油は別のものですので
出来れば体に良い魚の油はとったほうが良いです
コレステロールなども低いですので
http://www.eiyoukeisan.com/calorie/gramphoto/sakana/sanma.html
出来ればお肉食べるなら、魚を食べたほうが良いです
それに甘えて食べ過ぎない様にですけど

回答No.1

yuyuyunn

こんばんは

その煮汁を全部飲むんですか?
その上で計量しないと計算できないんですけど

補足

煮汁は飲まず、魚のみ食べます。