まずいエビチリをうまくする方法

2011/08/21 00:22

Cookdoでエビチリつくったらタレはうまいが味が海老にしみこんでいない中国人の料理人がつくったようなエビチリにするにはどうしたらいいのか

みんなの回答

2011/08/21 15:32 回答No.2

ソースに片栗や玉子などで粘度持たせるか、海老に衣まとわせて衣にソースを絡ませるのはどうでしょうか？

2011/08/21 02:05 回答No.1

エビの下処理ではないでしょうか。陳さんの作り方が参考になると思いますヨ！