ベストアンサー タンパク質消化酵素 2003/10/13 00:58 エンドぺプチダーゼとエキソぺプチダーゼの違いは何ですか？ 「ペプチド結合を切り、ポリペプチドにする」と「ペプチド鎖の末端のペプチド結合に作用する」 と言うことですか？ みんなの回答 （1） 専門家の回答 質問者が選んだベストアンサー ベストアンサー hanasaka ベストアンサー率61% (479/785) 2003/10/13 01:26 回答No.1 いいのではないですか。 体の中では先にエンドがおおまかに切ってエキソで完全にばらばらにしていくってとこでしょうか。 質問者 お礼 2003/10/13 11:29 ありがとうございました！ 今まで、ハッキリ理解出来ていなかったコトが、やっと明確に理解できました。 広告を見て全文表示する ログインすると、全ての回答が全文表示されます。 通報する ありがとう 0 カテゴリ 学問・教育自然科学化学 関連するQ&A タンパク質の変性について タンパク質の変性について タンパク質が酸やアルカリによって変性するとき、ポリペプチド鎖の立体構造が変わるだけで、アミノ酸の配列は変わらない…ということはペプチド結合が切れたりはしないんですよね？ しかしペプチド結合は酸やアルカリによって加水分解される、とも参考書等に書いてあります。 これがわかりません。 酸変性、アルカリ変性の際、ペプチド結合は切れないのでしょうか？ ナットウキナーゼの蛋白質分解機構 蛋白質分解酵素には様々なものがあり、その内の1つとして納豆に含まれている蛋白質分解酵素であるナットウキナーゼがあります。 蛋白質分解酵素は、ペプチド鎖のアミノ酸配列の途中の所を切断して短鎖のポリペプチドに分解するエンドペプチダーゼと、ペプチド鎖のアミノ酸配列の末端からアミノ酸を1～2個ずつ切り離して行くエキソペプチダーゼという2つの種類のどちらかに分類する事が出来ます。 更に、エキソペプチダーゼはペプチド鎖を、カルボキシル基がある方の末端からアミノ酸を切り離して行くカルボキシペプチダーゼと、アミノ基がある方の末端からアミノ酸を切り離して行くアミノペプチダーゼのどちらかに分類する事が出来ます。 ではナットウキナーゼはエンドペプチダーゼなのでしょうか、それともエキソペプチダーゼなのでしょうか？ また、もしもエキソペプチダーゼであった場合には、カルボキシペプチダーゼとアミノペプチダーゼのどちらなのでしょうか？ ペプチド結合について ペプチド結合について詳しくわかる方にお伺いしたいのですが、 アミノ酸同士のペプチド結合は、Ｎ末端とＣ末端が隣り合わないと難しいと言うことですが、確率としてそんなに低いことなのでしょうか？ 天文学のお話。日本ではどのように考えられていた？ OKWAVE コラム タンパク質分解酵素による分解の違い たんぱく質分解酵素といわれるものにアミラーゼやアクチニジン プロテアーゼなど、いろいろありますが どの分解酵素によっても分解後の作用は変わらないのでしょうか。 ちなみに いま大豆蛋白質をペプチドの形にするものをいろいろ試しています。 タンパク質分解酵素 タンパク質分解酵素には大きく分けてエンド型酵素とエキソ型酵素の2種類があると思うのですが、このエンド型酵素とエキソ型酵素ってどんな違いがあるのですか？定義などを教えていただきたいのです。 どの酵素がエンド型かエキソ型かは自分で調べることができます。 よろしくお願いいたします。 タンパク質について １．αーへリックスとはなんですか？ ２．タンパク質の化学的、構造的特徴を教えてください。（キーワード：アミノ酸、変性、ペプチド結合、αーへリックス） 初心者（？）の私なので、基礎的なところから教えていただけると嬉しいです！ たんぱく質・ペプチドについて アラニンとグリシンがペプチド結合した「グリシルアラニン」と「アラニルグリシン」とは何が違うのですか？わかる方いましたら、ぜひ教えてください。 分子生物学 理系ではないのですが、仕事関係で知識が必要となり質問させていただきます！ 短鎖で繋がれたペプチドが、同じように短鎖で繋がれたペプチドと結合する場合、 Ｎ末端とＣ末端が並び合わないと結合は難しいのでしょうか？ 側鎖が結合するとは考えられないのでしょうか？（無知な質問ならすみません） また、動物細胞で分断された遺伝子が、抗原と結びついて抗体タンパクを生成する際は アミノ酸置換が必要となるのでしょうか？ その原理がどうしても理解できず、わかる方がいれば教えていただきたいです。 ポリペプチドの等電点について ポリペプチドの等電点について 等電点の計算について分からないので投稿します。 リシンの等電点、pKa1,pKa2,pKa3がそれぞれ、3.0,8.5,10.5として、 11個のリシンがペプチド結合でつながったポリリシンの等電点はいくつですか？ どなたか分かる方よろしくお願いします たんぱく質の立体構造 先日、新聞で「たんぱく質の立体構造を切る物質が見つかった」というようなものを見かけたのですが、 立体構造をつくっている結合はなんというのでしょうか？（ペプチド結合…は違いますよね…？） また、立体構造をばらす物質って何個もあるんでしょうか？ コラーゲンの構造について コラーゲンについてですが、コラーゲンのポリペプチド鎖は左巻き、分子は右巻きの三重らせん構造を形成しています。その左巻き右巻きはどういった作用でそうなっているのでしょうか？ またN末端、C末端どちらから三重らせん構造が形成されるか、などはわかっているのでしょうか？ アミノ酸の配列の問題がわかりません。 化学のアミノ酸配列の 問題がわかりません。 ある直鎖状のペプチドXの構造と性質を調べ、次の結果を得た。 (A)ペプチドXは、グリシン、グルタミン酸、システイン、フェニルアラニン、リシン、の5個のα-アミノ酸から構成されていた。 (B)N末端のアミノ酸は酸性アミノ酸であり、C末端は不斉炭素原子をもたないアミノ酸であった。 (C)塩基性アミノ酸のカルボキシル基側のペプチド結合のみを加水分解する酵素を作用させると、2つのペプチドIとIIに分かれた。 (D)ペプチドIとIIのうち、IIの水溶液だけがビウレット反応を示した。 (E)2つのペプチドのそれぞれの水溶液に、水酸化ナトリウム水溶液を加えて加熱し、酸を加えて中和したのち酢酸鉛(II)水溶液を加えたら、ペプチドIのみに黒色沈殿が生じた。 (F)ペプチドIを加水分解して得られたアミノ酸の一つは、適当な条件下で酸化すると、二量体構造をもつ酸化物を生成した。 (G)ペプチドIIの水溶液のみが、キサントプロテイン反応を示した。 ペプチドXのアミノ酸配列を N末端から示せ。 という問題です。 N末端はグルタミン酸、 C末端はグリシン、 ということはわかるのですが そこからどのように考えればよいのか わかりません。 教えてください。 日本史の転換点？：赤穂浪士、池田屋事件、禁門の変に見る武士の忠義と正義 OKWAVE コラム クロラムフェニコールの菌の生育阻害方法について。 はじめまして。クロラムフェニコールの菌の生育阻害方法について、調べていたところ、どっちが正しいのかわからなくなってしまったので、もしよろしければお答えを頂戴したいと思います。 CPの抗菌方法は、 (1)：細菌のリボソーム50S分画に結合して、tRNA・アミノ酸のアミノ残基とポリペプチドとの結合を阻害 なのか、 (2)：ペプチジルトランスフェラーゼを阻害することでタンパクのペプチド結合の生成を阻害 なのか、どちらなのでしょう？よろしくお願いします。 ペプチド結合の今後の課題 初めまして、いつもお世話になっています。 私は、物理化学研究室に所属しており、ペプチド結合を持った物質と水との混合溶液のあらゆる物理化学的物性値に基づきペプチド結合と水との相互作用を研究しています。 ここで、質問です。 ペプチド結合と水との関連がわかれば、現在何かしらペプチド結合（もしくはタンパク質）で問題となっている点への解明に役立ったりする課題はありますか？ もしくは、このペプチド結合と水との研究が生物学のどういうところに貢献出来るでしょうか？ 小さな事でも良いので、何かアドバイスください。 よろしくお願い致します。 タンパク質のN末端分析 先日、実験でタンパク質のN末端分析を行いました。分析法としてDNP法を使ったのですが、その機構についていまいちよくわからないところがあります。文献などでも調べてみたのですが、疑問点として残ったものが、 （１）なぜFDNB（１－フルオロ－２，４－ジニトロベンゼン）を弱アルカリ性条件下でペプチドに作用させるのか （２）DNP化されるアミノ酸残基の種類と状態 （３）HCｌ加水分解後のDNPアミノ酸の状態 です。（２）では特にArgについて、（３）では特に酸によって分解してしまうアミノ酸について詳しく知りたいです。 いくつも質問してしまいましたが、１つでもいいので何かご存知の方がいらっしゃいましたら教えていただけないでしょうか? 免疫染色について（抗体） 免疫染色に用いる抗体において同じ物質に用いるものでも、エピトープがC末端のものとN末端のものがありますが、どのように使い分ければいいのでしょうか？ペプチドの合成系を見たいのであればC末端のものを使用すればいいのでしょうか？抗体作成をしたりするラボではないため、そもそもポリクロでこのような違いがあることが充分に理解できておりません。初歩的なことかもしれませんがどなたか教えてください。 酵素と金属触媒と 金属触媒には金属触媒の、酵素には酵素の良い点、悪い点があると思います。最近、3～5のアミノ酸が結合したペプチドと、遷移金属とが錯体を形成して触媒反応が行われている例を見かけます。この利点、欠点ははなんなんでしょうか。どなたか詳しい方、お教え願えください。 核酸は消化酵素でどのように分解されるのですか？ 核酸を分解する酵素は、なんと呼ばれ、どの消化器官から分泌されるのですか？消化された後、どのような物質になり体に吸収されるのでしょうか？ （核酸のサプリメントの説明を聞いたのですが、しらこの核酸以外の不純物をいくらか取り除いたものと、しらこをそのまま食べる事とで、消化にどのように違いがあり、体に及ぼす作用がどのように違うのか私にはまったく理解できなかったのですが。） 加水分解酵素による生成物 以下の問題がさっぱり分かりません。 どなたか教えて下さい。 キモトリプシンはタンパク質加水分解酵素（プロテアーゼ）の一種であるが、この酵素の基質特異性は芳香族アミノ酸（フェニルアラニン・チロシン・トリプトファン）のカルボキシ基側のペプチド結合を加水分解することである。次の構造式(1)(2)（以下の画像2つ）のペプチド化合物をキモトリプシンで処理したときの生成物の構造式を書きなさい。 宜しくお願いします。 ビウレット反応（大学受験） よろしくお願いします。 ビウレット反応に関して参考書に これはペプチド結合中の窒素原子が銅イオンと配位結合をして錯イオンを生じることにより、起こる反応で、このとき、隣り合うペプチド結合中の二つの窒素原子が一組となって銅イオンに配位することからこの反応は、ペプチド結合を二つ以上もつペプチド・タンパク質にみられる。 とありました。 ここで、この反応は、ペプチド結合を二つ以上もつペプチド・タンパク質にみられる、とありますが、これはどうして二つなのでしょうか？私は四つではと思います。というのも、一つのアミノ酸に窒素原子は一つ。でも、銅イオンは配位数４つですよね？ということは、やはりアミノ酸はよっつ必要ではないですか？ペプチド結合二つなら配位子は二つになりませんか？ 書いてみたのですが、よくわかりませんでした。よろしくお願いします。 注目のQ&A 「You」や「I」が入った曲といえば？ Part2 結婚について考えていない大学生の彼氏について 関東の方に聞きたいです 大阪万博について 駅の清涼飲料水自販機 不倫の慰謝料の請求について 新型コロナウイルスがもたらした功績について教えて 旧姓を使う理由。 回復メディアの保存方法 好きな人を諦める方法 小諸市（長野県）在住でスキーやスノボをする方の用具 カテゴリ 学問・教育 自然科学 理科（小学校・中学校）化学物理学科学生物学地学天文学・宇宙科学環境学・生態学その他（自然科学） カテゴリ一覧を見る OKWAVE コラム 突然のトラブル？プリンター・メール・LINE編 携帯料金を賢く見直す！格安SIMと端末選びのポイントは？ 友達って必要？友情って何だろう 大震災時の現実とは？私たちができる備え 「結婚相談所は恥ずかしい」は時代遅れ！負け組の誤解と出会いの掴み方 あなたにピッタリな商品が見つかる！ OKWAVE セレクト コスメ化粧品 化粧水・クレンジングなど 健康食品・サプリ コンブチャなど バス用品 入浴剤・アミノ酸シャンプーなど スマホアプリ マッチングアプリなど ヘアケア 白髪染めヘアカラーなど インターネット回線 プロバイダ、光回線など
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