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ブタの味噌漬け

やわらか～い豚の味噌漬けがつくりたいのですが、 なかなかできません！ 身が締まり硬くなってしまいます。 どなたかコツを教えていただけないでしょうか？ よろしくお願いいたします。

質問者が選んだベストアンサー

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  • E-1077
  • ベストアンサー率25% (3258/12620)
回答No.1

　豚肉に包丁でちょっと切れ目をいれて、筋を切るようにして、 　お酒を多めに使うといいよ。お砂糖もいれてね。ミソだけじゃなくて、お酒と砂糖と味噌。

pinapon2000
質問者

お礼

親切に教えてくださり ありがとうございました チャレンジしてみます

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