水菜

質問

２日前に水菜が安かったので買って,今日使う分だけを分けてまな板の上に一旦置いて洗っていたのですが,まな板を見ると小さ～いアブラ虫がたくさん落ちていて小さい幼虫も二匹程落ちていたので,気持ち悪かったのもありますが洗っても洗いきれないと思って残りも全部捨てたんですがみなさんはこのような場合でも食べますか？

回答No.1

lions-123 · ベストアンサー

＞水菜

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ご参考＜私見＞

念入りに洗って食べます。シャキッとしていてサラダに鍋にハリハリに天ぷらに美味しく頂きます。

◇家庭菜園をしてますので、アブラムシ・ハダニ・青虫他は居るのが当たり前のように思ってます。

そして、虫が沢山つくのは,有機or無農薬の証拠だと、食害のプロが美味しい・安全・安心だと証明しているんだと甘受してます。

◇水菜は、キャベツや白菜やほうれん草に比べても、特に水洗いがし難いし、砂や虫が葉の間に良く残ります。
そこで、調理する時は、葉を茎の根元部分（白い所）で多目に切ってバラバラにし、調理の前には約５分程度、流水に漬け置きし、その後に目視しながら砂やゴミや虫が無い事を確認念入りに洗って使用してます。

◇私の持論では（少し奇麗事）、大地の慈物・・・虫さんにも少しお裾分けして上げる。
見えない残留農薬・化学薬品・消毒液に比べて、虫は気持ちは良くないでしょうが、安全安心の証明書だと思います。
ちょうど、我が家の餅は直ぐにカビが生えるが購入した餅はカビが生えない。
でも、カビを包丁で削ぎ落として食べる我が家の餅の方が防腐剤や合成保存料がゼロであり、美味しいし安全安心して食べられる、私にはカビが生えないのが不思議＆怖いのと同じだと思います。

回答No.2

O-Gon

水菜ってのは本来そういう野菜ですよ。
アブラ虫がいない方がおかしいのです。