デリ×デリのレシピ教えてください！！

質問

結構前のデリ×デリでやっていた、豚バラの焼酎煮（？）みたいな料理のレシピを教えてください！
今日、作ろうと思っていたのですが、レシピをなくしてしまったようで。。。
豚バラのブロックを焼酎などで煮て、水菜などの上に乗せて、たれをかける。というような料理だったのですが。
似たようなレシピでもいいので、どなたか助けてください（>人<）

回答No.1

tabiatama · ベストアンサー

デリデリじゃないのですが
焼酎で煮るというのはラフテーのことでしょうか。
ラフテーは沖縄の角煮ですがやわらかくなりますね。

以前テレビでやっていた
http://www.shizuokalpg.or.jp/tv/200412.html
↑にラフテーとも違いますがレシピです。
水菜の上に乗せてみてはいかがでしょうか？

うーん、角煮食べたいかも。

お礼

お返事が遅くなってしまって申し訳ありません！！
あの日は結局適当に思うままに作ってみました(^^;)
意外においしくできたので良かったです☆☆

紹介していただいたレシピも見させていただきました！
おいしそうですねぇ～(´～｀*)
今度作るときは、このレシピを参考に作ってみようと思います！
ありがとうございました☆☆