干し柿に青カビと銀蝿

質問

干し柿に青カビと銀蝿
姑が毎年干し柿を作るのですが、毎年のように青カビが生え、銀蝿がたかります。
そういうものなのでしょうか？
いろいろと無頓着な姑なので、本人には聞きづらいです。答えが正しいかも怪しいし。
出来上がったものは、私は食べません。舅姑は食べてると思います。

回答No.1

noname#126809 · ベストアンサー

はじめまして！青カビは普通はえません。陽気が寒くなれば自然と黒ずみ、水分が抜け、小さくなります。その後白い、こうが全体にできます。ハエは仕方ないですがカビは・・・暖かい日が続くと腐ります！

お礼

回答ありがとうございます。やっぱりそうですよね。
干してある場所はベランダです。
雨が降ればどうしてもかかってると思うのですが、上手に作ってる方はどう対策してるのでしょうか？

回答No.2

noname#126809

ヤハリ昼は太陽を！夜は寒さを！気候が左右されますね。多少の雨は大丈夫です。又かなり萎んできたら全体に指で揉んで下さい、甘さが増しますよ！

お礼

お礼が遅くなってすみません。色々とコツをありがとうございました。