大量のにんにく

質問

大量ににんにくがあります。
20玉弱あります。
ほっとくと芽が出て捨てることになってしまうと思うのですが、なにかいい料理はありますか？
にんにくメインの料理ってあるのかな。

回答No.1

kojitti · ベストアンサー

にんにくメインであれば、昔よく行っていた居酒屋であったメニューですが、
にんにくあげというものがありました。
１玉丸ごと油であげてあって、それに味噌をつけてたべるというものです。ぜんぜんくさくなくて美味しかったですよ。

あとは、炒め物か餃子くらいしか思いつかないですね。

回答No.2

noname#211914

kojittiさん紹介のホールあげはある居酒屋でよく食べてましたが、揚げたてがおいしいですね（＾O＾）。

どちらにお住まいかわかりませんが、かつおの刺身が好きでしたら大量におろしてにんにく入り醤油をつけて食べるか、高知県で有名なようにスライスして「かつおのたたき」にするとか・・・？

それからこれは日持ちしますが、スライスして味噌付けにしておくとか・・・？

ご参考まで。