食料分野での生命科学の成果

質問

『食料（品生産）分野において、
生命科学分野の成果がどのように応用されているか？
細胞および遺伝子レベルでの具体例を
１つずつ挙げて説明しなさい。』
という問題が出されているのですが、
細胞レベルの方の具体例がどうしても思い浮かびません。
ネットや図書館などでも調べたのですが、わかりません。

もちろん説明に関しては自分で調べますので、
どなたか、細胞レベルでの具体例を教えていただけませんでしょうか？

回答No.1

bhoji · ベストアンサー

茎頂培養(メリクローン・メリクロン）が細胞レベルだと思います。
食料では、果物・野菜やイモ類などで貢献している。
目的はウイルスによる減収を防ぐために、ウイルスフリーの苗を大量に生産。
リンゴ、イチゴ、ニンニクもありますが、代表はジャガイモでしょう。
葯培養は遺伝子レベルとの境界？

ブドウのジベレリン処理はどうかな？
デラウエアやピオーネの種なし化。

お礼

お答えありがとうございます。

うーん。別段、生物専攻と言うわけでもないので、
聞いたこと無いです・・・・
やっぱり、考えたり調べたりしても、
見当違いだったのですね。
ここから先は自分で考えてみます。

回答No.2

noname#29428

やはり思いつく最初のものはbhojiさんのご指摘のウィルスフリー作物の作出だと思います。

◎Plant Biotechnolgy Infomation Centerをご覧下さい。参考になりましたなら…
http://www.pbic.jp/bean/intro/

参考URL：

http://www.pbic.jp/bean/intro/

お礼

ご回答ありがとうございます。

参考URLでいろいろと調べさせていただきます。