温泉の熱水で魚介類をゆでた場合

質問

温泉の熱水で魚介類をゆでた場合
温泉の成分と貝殻や魚の骨の成分が化合することはありますか？

回答No.2

swisszh · ベストアンサー

１）　温泉の熱水には色々な物質が含まれているでしょうから、魚介類をゆでて　それを食べるとすると、まず臭いが、通常にゆでたものと、比較してちがうかどうか、犬、猫、人がすきこのんでたべるかどうかがもんだいです。　とくに硫黄成分を含んだ温泉水はゆでても、ほかすしかないでしょう。
２）　コントロールされた水道水と違って、コントロールされていない温泉水は、食用に使用するより、水道水を熱水にして、（熱交換）その水道水ならば、ゆでられるでしょう。　ただし　熱交換も水道水を温泉水から、充分に遮断して、臭いを１００％さけて。人の臭覚、味覚は非常に敏感で、ナノグラム
（１００億分の１グラム）でも違いがわかり、犬などはさらに超敏感ですので。
３）貝殻、骨の成分が、時間と共にかわるでしょうが、それより、なにがはいっているかわからないのを食用にするのは、きけんです。一時的、長期的に考えてみれば。

お礼

回答ありがとうございました。

回答No.1

noname#160321

充分長い時間かければそういったことも起きるでしょうが、多分ボロボロになってしまうのが先でしょう。

お礼

回答ありがとうございました。