食材の量り方について質問します。

質問

食材の量り方について質問します。
今、家に秤がないので、レシピの「〇〇グラム」を量ることができません。
大豆３２０グラム、砂糖１２０グラムは、軽量カップでどのくらいになるでしょうか。
わかる方、教えて下さい。

回答No.1

yuyuyunn · ベストアンサー

こんにちは

物により差が有ると思いますけど
http://www.geocities.co.jp/Foodpia/9376/omosa.htm

お礼

回答ありがとうございます。
知りたいことが明確にわかりました。
感謝します。

回答No.4

korocyann

食材の比重を調べて、使う重さ÷比重=容積（CCのこと）の計算をすれば求められます。
砂糖比重１．５９　　１２０グラムの場合
１２０÷１．５９=７５
なので砂糖１２０グラムは７５CCになります。

大豆は比重差がありデータもない為計量カップでの容積秤量はできません。

秤は価格も安いので購入される事をお勧めします。

お礼

回答ありがとうございました。
この式があればなんでも応用できそうですね。
参考にさせていただきます。

回答No.3

poyan-osa

比重が違うので、体積だと換算しなくてはなりません。
天秤でも作って、水を使えばいいのでは？
1000(cc)が1(kg)だから簡単ですよね。

お礼

回答ありがとうございます。
天秤でも作って‥‥ですか。すぐに料理にはとりかかれませんね。
他の方法を探します。

回答No.2

yuyuyunn

＃1です

砂糖ですね
http://www.hikari-kinzoku.co.jp/kitchen/measure/measure_01.htm