はかりなしで重さを量りたい。

質問

小麦粉は100グラムで何ccになるでしょうか？
はかりがないので重さが量れません。
軽量カップやスプーンはあります。
よろしくお願いします。

回答No.5

noname#8446 · ベストアンサー

粉類は、空気の含み方で容積がまったく変わりますので、できればはかりで計量するほうが良いです。それをご存知の上でどうしても計量カップで計りたい場合は、計り取るより少し多めの分量を、

１．ふるってふんわりさせてからカップに取り
２．ギュ～とかトントンと詰めたりせず
３．平らなもの（定規のようなもの）ですりきって

計ります。
この方法で１カップ（２００ｃｃ）がおよそ１００ｇだそうです。
（私自身が計った経験では多少誤差があるようですが、一応参考資料では薄力粉１カップ１００ｇ、強力粉で１カップ１０５ｇということです。）

蛇足ですけれど、デジタル計りがあるとすごーく計量が楽になりますよ。

お礼

回答ありがとうございました。
カップの詰め方で重さが変わってくるんですね。
言われてみればそうですね。
炊飯器でケーキを作ってみようと思ったのですが、はかりがないことに気が付きまして・・・。
デジタルはかり検討してみます。
皆さんありがとうございました！！

回答No.4

noname#9126

こちらも詳しかったです。

参考URL：

http://www.hikari-kinzoku.co.jp/kitchen/measure/measure.htm

お礼

回答ありがとうございました。
調味料の配合ものってて役立ちました。

回答No.3

takugogo

こんにちは。
一般的に小麦粉１００CCで６０ｇと言われていますよ。

参考までに

お礼

回答ありがとうございました。

回答No.2

noname#9126

小麦粉１カップは100グラムです。
他のものについても詳しく載っています。

参考URL：

http://www.plaza-mito.co.jp/top/recipi/kihon/guramu.html

回答No.1

rmz1002

参考URLの最後の方の表によれば、「小さじ=3g,大さじ=9g」となっていますね。
ただし、小麦粉でも「強力粉と薄力粉」では違うでしょうから目安にしかならないと思います。

参考URL：

http://www.shiojigyo.com/etc/history02_03.html

お礼

アドバイスありがとうございました。