野菜を塩水につけるとなぜ野菜は放水するのですか？

質問

野菜を塩水につけるとなぜ野菜は放水するのですか？

家庭科のレポート作成の課題が、このような題でした。
調べてもなかなか出てきません。
教えていただけると嬉しいです。
よろしくお願いします。

回答No.3

08141759 · ベストアンサー

浸透圧によるものではないでしょうか？
下記のサイトにも書いてあります。（あまり詳しくないかもしれませんが）
ナメクジに塩をかけると溶けるみたいな感じですかね。

参考URL：

http://www.marukita-seika.co.jp/home/es/es/in_0909.html

お礼

ありがとうございます。
紹介されたサイトのほうも参考にさせていただきます。

回答No.2

ponman

浸透圧のせいじゃない？

お礼

ありがとうございます。
頑張ってまとめようと思います。

回答No.1

debukuro

調べてないでしょう
努力せずに結果を得ようという魂胆が見え見えです
青菜に塩、これで調べれば直ぐに見つかる

お礼

調べ方がわからないというのもありましてすぐに調べるのをあきらめてしまいました。
自分で調べないと力はつかないですよね。
今度からは根気よく調べ続けようと思います。
ありがとうございます。