ごまのカロリー

質問

ごまが好きで、ついスナック菓子のように
もりもり食べてしまうのですが、カロリーが心配です。
100gで600ｋｃａｌ近くあるようなのですが、
気づけば100g程食べてしまっていることもあって。
ところでごまは皮付きだと消化されないですよね？
ということは消化されなかった分は摂取カロリーとして
加算されないと考えてよいのでしょうか？
教えてください。

回答No.1

Belle40 · ベストアンサー

え？ゴマを粒のまま、ほんとに100ｇも食べてしまうんですか？それって見た目、けっこうな量じゃないですか？驚きました。

で、摂取カロリーですけど、皮のまま体外に出てしまう分は、ほとんどカロリーを考えなくても良いと思うのですが、噛まれたゴマ粒の分はカロリーを考慮すべきと思います。

ゴマのカロリーが高いのは、ごま油を作れるほど脂質を多く含むところにあると思いますが、セサミンなど、体に良い成分が多く含まれます。たくさん食べても害はそう現れないと思いますが、野菜類のゴマ和えとか、他の食べ方も研究されるといいと思います。

お礼

袋から直接ざざっと食べているとあっという間に食べてしまうのです(^^;)
でもカロリーが全て摂取されるわけではない＆
体に良い成分が多いということで
安心しました。これからもゴマをおやつ代わりにしたいと思います。ゴマ料理も研究します！