お雑煮の地方の違い

質問

お雑煮の地方の違いについて詳しく教えてください！

回答No.1

バグース（@bagus3） · ベストアンサー

地方によってさまざまですね
http://www.rurubu.com/season/winter/oshogatsu/column.asp
http://www.gsi.go.jp/WNEW/LATEST/special96-97-szouni.htm

お礼

今資料を探していたところです。とってもいいページ、ありがとうございます。

回答No.4

tsu_chann

香川県の雑煮は、餡餅にいりこダシのシロ味噌です。うどんの出しを(・・*)。。oＯ(想像中)してたのに、初めての人はびっくりするそうです。私自身は、隣の愛媛県で、普通のお雑煮を食べてます。最近知り合いになった人が、ご夫婦ともに香川出身で餡餅＆シロ味噌仕立ての雑煮以外は、雑煮じゃないと言ってました。機会があれば食べてみたいです。

回答No.3

kitakubu

うちの地元は鳥取県なのですが、鳥取県東部～中部では「小豆雑煮」と呼ばれるものが食べられてます。お汁粉や善哉に近いもので正月の朝から甘ったるいものを食べています。
ただ、県内でも西部の方になると小豆雑煮はあまり食べられないそうです。
日本海側の沿岸にはこういう小豆を使った雑煮を食べる地域が点在しているらしいのですが、広い地域で食べられているのは鳥取県ぐらいだそうです。

お礼

とても詳しく教えていただきありがとうございます！

回答No.2

takuranke

雑煮は地方によって使う材料がさまざまですし、
同じ地域（隣近所でも）でも、多少差が出たりしますので、
詳しくなんて無理です。