ミセルとエントロピー

質問

両親媒性分子がミセルを形成すると、両親媒性分子のエントロピーはSΔ＜０となりますが、水分子のエントロピーがSΔ＞０となる理由がイマイチよくわかりません

ミセル形成前の水分子の状態は
両親媒性分子が水分子に囲まれている＝つまり水分子が凝集してる状態だからエントロピーが減少する？

ミセル形成した時の水分子の状態は
両親媒性分子を囲む必要が無いので自由に動ける＝つまりエントロピー増加？

という考え方でいいのでしょうか・・・？

また、教科書の方なのですが、
「いったんミセルが形成されてしまうと、溶媒分子は(明らかにもっと大きな)かごを一個だけつくりさえすればよいことになる」
と書いてあり、意味がわかりません

こちらも教えてください

どうかよろしくお願いします！

回答No.1

c80s3xxx

そもそも，界面活性剤が溶解する過程は，水のエントロピーが減少する過程だということはいいですかね．これは疎水鎖の周りの水が構造化し，いわゆる iceberg を作るってことと対応しています．
ミセル作ればその iceberg は解放されるので，水にとってはエントロピーは増加する方向でいいんです．

補足

回答有難う御座いました

「いったんミセルが形成されてしまうと、溶媒分子は(明らかにもっと大きな)かごを一個だけつくりさえすればよいことになる」
こちらの意味も教えていただけると嬉しいです＾＾