さやえんどうたっぷり料理ありませんか

質問

こんばんわ。

母が安さに任せて体積800mlくらいはあろうかという
きぬさやえんどうを買い込んできました。
二人しかいないのに食べきれるかどうか・・・。

卵とじとかシンプルな炒め物とか以外で、
たっぷりさやえんどうの料理ありませんか？

回答No.2

O-LEO · ベストアンサー

★サヤエンドウのサラダ
http://www.bob-an.com/recipe/OutputMain.asp?KeyNo=07406&PG=37464120&ST=07&Z=&CTop=0&D=3&RC=%82Q%82O&cnt=1&All1=%82%B3%82%E2%82%A6%82%F1%82%C7%82%A4
★キヌサヤのピーナッツバター和え
http://www.bob-an.com/recipe/OutputMain.asp?KeyNo=05242&PG=11322153&ST=07&Z=&CTop=0&D=3&RC=%82Q%82O&cnt=1&All1=%83L%83k%83T%83%84
★キヌサヤと牛肉の中華炒め
http://www.jrt.co.jp/radio/harikiri/cooking1/20020322.htm
★牛肉とキヌサヤのしょうゆいため
http://www.asahi.com/woman/cookmemo/0204002.html
★ホタテとキヌサヤのクリーム煮
http://www.polan.net/db_web/Recipe.nsf/ae245f1b227027ce4925693e00396093/c9398092caf7223749256a1c00040b2f?OpenDocument
http://www.pompoco.or.jp/col_hiroba/shokuzai/20000309_hotategai.htm
★タケノコとキヌサヤのクリーム煮
http://homepage1.nifty.com/kitchen-table/recipe/recipe-04.htm
★蛤とキヌサヤの酒蒸し
http://www.digistyle-kyoto.com/gourmet/one-coin/ryoko-o.htm

お礼

ありがとうございました。
知らなかったレシピサイトもありました。
いろいろ試してみます。

回答No.3

noname#21649

800ｃｃというと500ｇぐらいですか。
そのまま.味噌汁か澄まし汁の具にすれば.２人ならば１食で楽に食べ終わるのではありませんか。剥くのが面倒ですが。
塩茹で・マヨネーズなどのドレッシング+ビールはちょっと早いですか。

お礼

ありがとうございました。
味噌煮込み状態にすれば・・・・とは思いますが
ちょっときついですね。

回答No.1

asuca

さっと堅めにゆでてサラダにするといいですよ。
とても美味しいです。
後は同じようにゆでた物をごまをすった物の中に醤油と砂糖を入れて混ぜたものとあえてごま和えなんかも美味しいです。
豆腐を熱湯に通し、水気を切ってすり鉢ですり、砂糖、塩で味付けしたものとあえて白和えにしてもうまいです。

お礼

ありがとうございました。