エンドウ豆のレシピ

質問

エンドウ豆が収穫できる季節ですね。私は好きなのですがエンドウ豆が主役の料理は「豆ごはん」と「卵とじ」以外に思いつきません。ほかにどんな料理があるでしょうか？　オリジナル大歓迎です。ただしチキンライスのグリーンピースみたいにちょっと入れてるみたいなのは除きます。

回答No.3

sat000 · ベストアンサー

ア・ラ・フランセーズというグリーンピースの煮込みでしょうか。私は大好きです。

お礼

ありがとうございます。
ネットでレシピ見てみました。豆が出回ってるうちに試してみます。

回答No.2

zabusakura

ベーコンと炒めてパスタとか、お味噌汁に入れたり、卵とバターソテー
にしたり、中華の海鮮炒めに他の野菜と炒めたり、チラシ寿司に入れたり、豆腐に野菜やカニ（カニカマでも）と餡かけにしたりとか使います。

お礼

ありがとうございます。
ただちょっと主役ではないような。

回答No.1

terepoisi

こんばんは、超がつくほどの手抜き料理ですが
小さいホタテ貝との炊き合わせ。比率は半々くらいで
だし汁は白だしを適宜薄めて。
ホタテをエビに替えたり葛でとろみをつけてもいいと思います。
おためしください。

お礼

ありがとうございます。
貝類はだめなんですが、エビはおいしそうですね。
一度トライしてみます。