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※ ChatGPTを利用し、要約された質問です（原文：モール法について）
モール法とは？モール法の変法で塩分測定を行う理由とは？
このQ&Aのポイント
- モール法とは、塩分測定を行うための方法の一つです。塩分測定で使用する指示薬には、BPBが使われています。
- モール法の変法で塩分測定を行う理由は、扱いや廃棄のしやすさと分析精度の安定性です。また、分析対象が弱酸性であるため、モール法が適していると推測されています。
- モール法についての詳細な情報や文献は見つかっていませんが、みそ業界の文献には「佐藤氏法」というモール法の亜法が存在することがわかっています。
noname#126814
- 化学
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質問者が選んだベストアンサー
Mohr 法というより Fajans 法の変法のようですね． ざっと調べてみたところ，次の文献がありました． K. Sisido, H. Yagi, Anal. Chem., 20, 677-678 (1948). ACS の Anal. Chem. サイトで，1ページ目だけは誰でも読めます． で，この文献によると，BPB を使うのは原報があって，どうやら， Kolthoff, Z. Anal. Chem., 71, 235 (1927). Uyeo and Sakamoto, J. Pharm. Soc. Jpn, 58, 219 (1938). あたりになるようです．Kolthoff の方は，見てみましたが，phenolphthalein を使う方法のようで，BPB についての記述はみつかりませんでした．ドイツ語なんでちゃんと読んでないんですが (^^; 薬学雑誌の方は，この年代はまだ電子化されていないようで，自宅からでは調べようもありませんでした． これ以上は調べてませんので，続きはご自分で調べてみてください．
お礼
ありがとうございます。Fajans法を調べてみたら全体像が随分理解できました。文献の方にもトライしてみます。