山芋で手がかぶれた・・対策！！

質問

最近、山芋を使った料理を作ったのですが、手がかぶれました。大根おろしでもかぶれたことがあります。
でも好きな素材なので、使った料理をこれからも作りたくて・・
なにかいい対策をご存知の方、教えてくださいませ！！

回答No.3

noname#128557 · ベストアンサー

まず、泥をきれいに洗い流して乾かしてください。
急いでいるときはキッチンペーパーで丁寧に拭く。出来るだけ乾いた状態で・・・

乾いた状態で、手も包丁も濡らさず剥いたらかゆくなりません。

２０年以上前に知人から教えてもらって、ずっとこの方法でやっています。
それまでかゆくなっていたのが、うそのように平気です。
是非、試してみてください。

お礼

回答ありがとうございます！！
初めて知りました、乾いた状態で料理するとは！！
早速ためさせていただきます！！

回答No.2

dondoko4

一般的には酢です。アク防止にもなります。
どうしてもなら料理用の手袋を使ってみたら。

お礼

回答ありがとうございます！！
そうですね、料理用の手袋というのもいいですね！！

回答No.1

carrotcake

かゆくなったら、手に酢をつけてみてください。
かゆみが和らぎますよ。

お礼

回答ありがとうございます！！