ゆで卵

質問

電気ケトルでゆで卵を作るのは可能ですか？
あっと言う間に沸くのでできない気がするんですが、知っている方教えて下さい

回答No.1

dogday

ゆで卵は70度あればできますので、沸かしたあと放っておけばできます。
卵は冷蔵庫から出して常温に戻さないと、急激に温度が上がると白身が層になって剥けてしまいます。
常温から9分ほどで半熟、15分ほどで固ゆで卵になりますので、参考にしてください。場合によっては、2度スイッチを入れた方がいいかも。

お礼

なるほど、温泉たまごの要領ですね