寄せ鍋のつゆの活用方法

質問

市販の寄せ鍋のつゆを買い置きしてあったのですが、
もう『鍋』という気候ではないので　使い道に困っています。

薄口しょうゆ感覚で、煮物などに使っても良いのでしょうか？

回答No.2

kottinQ

煮物、大丈夫だと思います。
私なら、炊き込みご飯に使うかな。
例えば牡蠣ご飯。
つゆで牡蠣を軽く煮ます。プリプリ感を残した状態で、鍋から牡蠣を取りだし、残りのつゆでご飯を炊き、炊きあがったら牡蠣を入れて、少し蒸らせば出来上がり。
つゆが濃いと辛くなるので、控えめに使うことですね。

寄せ鍋には、牡蠣ももちろん、いろんな具を使いますから、きっと炊き込みご飯にも合うように思うのですが。

回答No.1

yuyuyunn

こんばんは

うどんすきがだいじょうぶなので
うどんのつゆでも良いですね
http://www3.mizkan.co.jp/sapari/menu/cook/result/index.asp