カレー 黄色 浮遊物

質問

カレーを夜に作りました。
その日に食べて問題なく、いつものように
鍋を常温で一晩ほったらかしておきました。

その次の日の夜にカレー鍋をあけてみると、
鮮やかな黄色い浮遊物がのってました。
食べられるのでしょうか？

回答No.1

bcl7e · ベストアンサー

アクではないでしょうか。
変な匂いがしない限り大丈夫だと思います。
心配ならその部分だけすくって捨ててしまえば
いいです。

お礼

早速のお返事ありがとうございました。
該当物を捨てて食べてみましたが、問題ありませんでした。
お答えありがとうございました。

回答No.3

KEKEKO2008

今の時期なら問題なく大丈夫！！多分油とターメリックでしょう。
ターメリックは、日本名はウコンと言ってインドの代表的な香辛料です。天然の生薬でインドでは、お釈迦さまの3大生薬の一つですよ！！
(因みに、ウコン、生姜、胡麻です！）癌の予防薬としての報告もあるくらいすごい香辛料ですよ！！
取って捨ててはいけません。そのまま少しだけ水をさして、蓋をして弱火で温めればOK！！召し上がってください！！

タダ・・カレーは結構足が速いです。放置せず鍋のまま冷蔵庫に入るようなら入れてください。

お礼

お答えありがとうございました。
食べてから、この回答を見たので、該当物は捨ててしまいました。
ウコンですか、なるほど。次回からは捨てずに食べよう思います。
でも、お答えいただきまして、大変参考になりました。
ご助言のように、次回からは冷蔵庫に入れるようにしたいと思います。
ありがとうございました。

回答No.2

バグース（@bagus3）

カレーが冷えて、油が分離して浮いてきたんではないでしょうか。
黄色いのはカレーの色素がついたんでしょう。
暖めて混ぜてみてください。食べられますよ。

お礼

お答えありがとうございました。
該当物を捨てて、残りは暖めたら、消えました。
その後、食べてみましたが、問題ありませんでした。
ありがとうございました。